Os produtos que compõem a ceia de Natal estão até 22% mais caros na região neste ano, quando comparados com 2023. O levantamento foi feito pelo Núcleo de Pesquisas Socioeconômicas da Universidade de Taubaté (Nupes/Unitau) e foi divulgado nesta terça-feira (10).
O produto que mais teve alta neste ano foi o chester, com 22,13% de aumento. Ano passado, o kg da ave era vendido pelo preço médio de R$ 28,92. Já este ano, o quilo do produto nas cidades do Vale sai pela média de R$ 35,32.
Em seguida, aparece o quilo do peru, que passou de R$ 27,96 para R$ 33,61 na região, representando uma alta de 20,21%.
O terceiro alimento com maior aumento foi o tender. Em 2023, o preço médio do quilo do tender custava R$ 59,23 e este ano saltou para R$64,30 - aumento de 8,56%.
Por fim, o quarto alimento que completa o ranking é o tradicional panetone. No ano passado, 500 gramas do produto era comercializado por cerca de R$ 22,85 e este ano a média é de R$ 24,20, o que representa um aumento de 5,91%.
Segundo o Nupes, as variações nos preços dos produtos que compõem a cesta natalina podem ser consequência de vários fatores como o aumento nos custos de produção com ração e energia mais caras, maior rentabilidade do setor exportador e insumos importados mais caros com a desvalorização do real frente às moedas estrangeiras e, até, as cheias no Rio Grande do Sul, que provocaram dificuldades nas cadeias produtivas das aves.
Ainda segundo os pesquisadores, as variações de preços no período de dezembro 2023 a dezembro de 2024 dos produtos natalinos indicam que os aumentos deste ano estão acima da prévia da inflação oficial, que acumula alta de +4,77%, nos últimos 12 meses (IPCA15- IBGE).
O levantamento do Nupes foi feito na primeira semana de dezembro de 2024, em 16 supermercados, contemplando as cidades de Caçapava, São José dos Campos, Taubaté e Campos do Jordão.
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